Krowim Szlakiem - Krówka Traditional Geocache

Krowim Szlakiem - to seria skrytek prezentujących miejscowość tematyczną Spławie - Wioska Mleka. Krowa krowę tu pogania i wiele gospodarzy od rana do wieczora zajmują się krowami w swoich oborach. Skrytki prezentują miejsce, atrakcję lub temat nawiązując do tego pięknym zwierzęcia od lat związanego z polską wsią. Mieszkańcy wsi i bezpośredni sąsiedzi skrytek wiedzą o naszej zabawie. Żadna ze skrytek nie znajduje się na posesji prywatnej i jest dostępna od strony drogi. Powodzenia... 

O skrytce
Kesz na starcie posiada logbook, drobne fanty i certyfikaty dla pierwszych znalazców. Nie trzeba wchodzić na posesję za płot. Skrytka jest dostępna z drogi dojazdowej do domu.

UWAGA!
Aby zachować element ZASKOCZENIA proszę nie wstawiać zdjęcia kesza czy też jego maskowania. Śmiało możesz zrobić zdjęcie z okolicy lub tego co "kesz widzi". Dziękuję!

Krówki (ciągutki mleczne, pomadki mleczne) – rodzaj polskich słodyczy, cukierki mleczne z miękkim, ciągliwym nadzieniem. Konsystencja krówek wynika z czasu przechowywania po wyprodukowaniu. Krówka świeża jest ciągnąca w całej objętości, natomiast z upływem czasu w wyniku krystalizacji cukru zaczyna kruszeć od zewnątrz. Krówki wytwarza się z mleka, cukru i masła, które miesza się i gotuje w dużej kadzi. Po kilku godzinach masę wylewa się na stół i studzi. Masa zastyga, po kilku dniach można ją pokroić i zapakować w papier. Krówki pakowane ręcznie są miękkie i ciągnące, a pakowane mechanicznie twardsze i bardziej suche. Na skale przemysłową krówki są obecnie wytwarzane w Polsce przez różne firmy, należąc do najbardziej popularnych gatunków typowo polskich słodyczy. Krówki wykorzystuje się w kuchni polskiej do przygotowywania domowej "masy krówkowej" (kajmakowej), używanej m.in. do tradycyjnych wielkanocnych mazurków

Lista produktów tradycyjnych

Krówki wpisane na Listę polskich produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi:

• „Krówka opatowska” – cukierki wytwarzane od 1980 roku w powiecie opatowskim w województwie świętokrzyskim, wpisane na listę 7 lutego 2011. Produkowane są przy niewielkim udziale maszyn, ręczne krojone i ręcznie zawijane.
• „Krówka szczecinecka” – cukierki wytwarzane od 1971 roku w Szczecinku w województwie zachodniopomorskim, wpisane na listę 19 stycznia 2016.

HISTORIA

Mianem "ojca" tych cukierków określany jest Feliks Pomorski (zm. 1963), który ich wytwarzania miał się nauczyć w dzieciństwie u swego wuja w Żytomierzu. Umiejętności te rozwinął na skalę przemysłową w Poznaniu, gdzie w latach 1921–1929 prowadził fabrykę słodyczy, mającą siedzibę przy ul. Strzeleckiej 9 i Szewskiej 9, a w latach 30. XX wieku przy ul. Kanałowej 9. Cukierki były zawijane w papierki z rysunkiem krowy, co przyczyniło się do szybkiego spopularyzowania nazwy. Po wysiedleniu przez Niemców w okresie okupacji Feliks Pomorski założył wytwórnię krówek w podwarszawskim Milanówku. Fabryka ta spłonęła zaraz po wyzwoleniu, ale rodzina Pomorskich odbudowała ją i ponownie wznowiła produkcję krówek. W 1952 r. przedsiębiorstwo zostało upaństwowione i włączone w strukturę "Przemysłu Terenowego", a następnie stało się częścią "Zakładów 22 Lipca", które zostały utworzone na bazie przedwojennych zakładów E. Wedel. Feliks Pomorski zaczął wówczas produkować krówki w ogrodzie swojego domu w Milanówku, a jego przedsiębiorstwo przejął następnie jego syn, Leszek Pomorski, a następnie wnuk Piotr Pomorski. "Wytwórnia Cukierków L. Pomorski i Syn" istnieje do dziś.

Przepis na domowe krówki

Do wytworzenia tradycyjnych krówek potrzebujemy:

• mleko - 2 szklanki
• cukier - 2 szklanki
• margaryna - pół kostki
• cukier wanilinowy - 1 torebka (opcjonalnie) 

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki włożyć do garnka lub patelni i mieszać tak długo, aż masa będzie jednolita o brązowym kolorze. Następnie masę należy przełożyć do małej brytfanki na ciasto, albo na głębokie talerze. W tym momencie odstawiamy masę do wystygnięcia. Gdy masa będzie twarda można ją pokroić w kostki i konsumować.

Do masy można dodać sezam lub drobno posiekane orzechy.

Krówki czekoladowe

• margaryna do pieczenia - 3 łyżki
• słodzone mleko skondensowane - i puszka (ok. 400 g)
• aromat waniliowy
• czekolada deserowa - 230 g
• Krem czekoladowy (np. Nutella) - 1szklanka

Sposób przygotowanie: W naczyniu połączyć mleko kondensowane, masło i aromat waniliowy. Następnie dodać drobno pokruszoną czekoladę i krem czekoladowy. Wszystko dokładnie wymieszać. Aby czekolada rozpuściła się, naczynie z masą należy umieść w garnku wypełnionym wodą i gotować w gorącej kąpieli. Po tym zabiegu masę umieścić w brytfance (pamiętajmy o wcześniejszym wysmarowaniu jej masłem), schłodzić i pokroić w kostkę. Krówki gotowe!

Krówki ciągutki

• cukier - niepełne 2 szklanki
• mleko skondensowane - 1 puszka
• śmietana 30% - 3/4 szklanki
• miód - 3/4 szklanki
• margaryna do pieczenia - 2 łyżki
• aromat waniliowy
• sól - 1/2 łyżeczki

 Sposób przygotowania: Cukier z mlekiem skondensowanym i śmietaną gotujemy w garnku. Po dokładnym wymieszaniu masy dodajemy miód i gotujemy przez kilka minut. Następnie dodajemy margarynę i aromat. Całość mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji i brązowego koloru. Na końcu dodajemy sól, ponownie mieszamy i wylewamy do brytfanki. Całość odstawiamy, a po kilku godzinach kroimy i możemy podawać na stół.

SMACZNEGO!